龙行天下“香港食神戴龙“大师课堂公开课正式开课

5月30日，由珠海市技师学院主办，珠港澳粤菜研究院承办的龙行天下“香港食神戴龙”大师课堂公开课隆重举行，本次活动的吸引了逾百位美食爱好者出席，共同见证了戴龙大师的精湛风采！

戴龙大师，作为香港餐饮界的领军人物，以卓越的技艺和创新精神享誉世界。曾多次在知名影视作品中担任烹饪顾问，为观众带来了精彩纷呈的味蕾盛宴。本次公开课以“龙行天下”为主题，象征着戴龙大师对社会的杰出贡献。

课堂上，戴龙大师分享了自己的烹饪心得和美食哲学。他强调，烹饪不仅是一门技术，更是艺术的展现，需要用心去感悟和体验。戴龙大师还亲自示范了金牌炒饭的制作过程。从选材、处理、烹饪到装盘，每一个步骤都展现出了他的高超技艺和严谨态度。

除了烹饪示范外，戴龙大师还与观众们进行了深入的交流互动。并耐心解答了观众的提问，他就当前餐饮业的发展趋势和挑战表达了自己的看法，鼓励年轻的厨师们要勇于创新和挑战自我，砥砺前行。此外，学员们还与戴龙大师拍照合影，留藏这份珍贵的回忆。

    龙行天下“香港食神戴龙”大师课堂公开课的成功举办，不仅为大厨们提供了一个学习交流的平台，更为大湾区餐饮业的发展注入了新的动力。