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我院教师参加广东省潮汕工夫茶茶艺师职业技能大赛喜获2金1铜

2018/12/24 10:22:03 次浏览

      2018年12月7日至13日,2018年广东省职业技能大赛——潮汕工夫茶茶艺师职业技能大赛在粤东技师学院举行。此次职业技能竞赛的选手有来自全省的茶叶企业、茶文化传播机构、技师学院、职业学校和高等院校共88支代表队,545名茶艺师,共同比拼潮汕工夫茶艺。我校叶慧琳、樊冰、陈小妹三位老师喜获个人赛2金1铜的好成绩,其中叶慧琳、樊冰两位老师还获得“广东省技术能手”的称号。

      此次竞赛由广东省人力资源和社会保障厅主办,广东省粤东技师学院承办,广东省茶叶行业协会担任技术指导单位,为全省首次将潮汕工夫茶单列为省级茶艺师一类竞赛项目。竞赛以茶艺师国家职业标准三级以上为标准进行考核,分为个人赛和团体赛。考核分三个环节,理论考试、规定茶艺操作和自创茶艺三个部分。自创茶艺要求为潮汕工夫茶茶艺表演,冲泡时必须突出茶的色、香、味、形,冲泡程序必须包含关公巡城、韩信点兵等,整个过程必须体现潮汕工夫茶文化内涵。选手们将依托潮汕工夫茶艺,把歌颂祖国、故乡、师恩、亲情等各式各样的主题融进茶艺表演中。

      叶慧琳老师的自创茶艺题目为《人闲桂花落》表达的是孙女围绕在爷爷身边嬉戏,长大后思念爷爷的故事。

      樊冰老师的自创茶艺题目为《嘉诚·工夫·茶》讲述了李嘉诚的奋斗史和大爱无疆的精神,通过工夫茶感悟到做人做事都要像冲泡工夫茶一样细致、耐心、谨慎、真诚,才能达成自己的目标。

      陈小妹老师的自创茶艺题目为《彝语茶情》表达了凉山彝族学子在异地求学对家乡的思念之情,把异乡当故乡,体现茶薄人情厚、茶的热情在言语中的感悟。
       “茶艺”是我院现代服务系的特色课程之一,今后,将继续秉承以赛促学、以赛促研、以赛促改的理念,进一步改革茶艺课程,让茶艺课走出校门、走向社会,让学生们在学会冲泡手法的同时真正学会如何去鉴赏、品评,让茶艺成为提升生活乐趣的一部分,积极传承优秀的中华传统文化。


稿件来源丨现代服务系
图片文字丨樊冰
责任编辑丨廖心海

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